Reis süß-sauer für Eilige

Hallo,

heute gab es ein schnelles Gericht. Reis süß-sauer für Eilige.

Ihr kocht einfach einen Teil Reis mit zwei Teilen Wasser oder 2 1/2 Teilen Wasser. Nagelt mich da auf nichts fest, dass mache ich immer nach Tagesform. Grundsätzlich bin ich ein Fan ganzer Zahlen und höre hoffentlich bald irgendwo, dass es entweder 3 oder 2 Teile waren.

Wenn das Wasser dann verkocht ist, ist der Reis fertig. Kippt ihn auf einen Teller und gebt Wasser in den leeren Topf, damit das Spülen später einfacher ist.

Jetzt so zeitnah wie möglich das Glas süß-sauer Soße öffnen und nach Geschmack und Reismenge drüber geben. Der Reis ist nämlich noch warm und erwärmt etwas die Soße. Das ist lecker. Umrühren fetig. Salz nach Geschmack dazu geben. Ich trinke dazu Orangensaft.

Euer Adrian AKA NetzKaiser

(PS: Bilder und Video folgen. Video lädt parallel hoch.)

Wie ich kochen lerne: Brokkoli mit Kartoffeln und Grüner Tee mit Zitrone

Wie ich kochen lerne: Brokkoli mit Kartoffeln und Grüner Tee mit Zitrone

Ich habe vor diesen Blog so naiv wie möglich zu schreiben. Eben genau so wie es ist und nicht wie ich es gerne hätte. Ich möchte besser kochen lernen. Momentan beschränken sich meine Kochkünste auf Grundnahrungsmittel zu bereiten und Soße drüber geben und Tiefkühlgemüse dazu aufwärmen und das war es auch schon ungefähr. Man wird damit satt, aber ich würde gerne das nächste Level erreichen und euch einladen mich dabei zu begleiten.

Zunächst werde ich ein paar Rezepte vorstellen, die ich schon kann und dann werde ich euch an meinen Experimenten teilhaben lassen. Ich wünsche euch viel Spaß und gute Unterhaltung. Vielleicht lernt ihr hoffentlich auch noch etwas, falls das überhaupt möglich ist.

Heute gab es Brokkoli mit Kartoffeln und Grünen Tee mit Zitrone.

Den Brokkoli wollte ich ehrlich gesagt los werden. Es war ein Fehlgriff im Supermarkt. Die Blüten sind in Ordnung, aber die Stiele sind holzig und faserig und es sind verhältnismäßig wenig Blüten drin gewesen. Ich habe ihn einfach gefroren in die Pfanne getan und auf höchste Stufe gestellt. Weil ich mir nicht sicher war wie lange er braucht, habe ich mit den Kartoffeln gewartet bis er fertig war, wodurch er später leider nur noch lauwarm war. 

Die Kartoffeln waren gründlich gewaschen für 8 Minuten in der Mikrowelle. Nach vier Minuten habe ich geschaut wie weit sie sind und die Position geändert. Man kann sie am Ende pellen, wenn man mag. Ich habe es nicht gemacht.

Den Tee habe ich einfach nach Anleitung vier Minuten in der Kanne ziehen lassen.

Guten Appetit und bis zum nächsten Mal.

Euer Adrian AKA Netzkaiser